京セラのセラミックミルで超粗挽きで引いた豆。最初、粉砂糖用メッシュ(篩)にかけたが、かなり細かい粉しか落ちず(写真・上)、結局、パーコレータのストッカーでふるった。 そのくらい粗挽きにしないとおいしいアメリカンコーヒーは出来ない。なお、落ちた微…